Три кулинарных шока.

В статье про стейки +1
 и в дискусcии о самом- самом я начала вспоминать, что действительно больше всего в жизни поразило мои органы вкуса . 
Hе могу назвать себя гурманом, поскольку являюсь банальной обжорой. Если хорошая еда временно недоступна, я "отдамся пороку чревоугодия" с любой встреченной  булочкой, или банальной готовой котлетой под названием "гамбургер". ..
Нет филе - пусть будет шницель, нет свежих помидоров - согрешим с томат-пастой...А уж консервы.....
Конечно, я преувеличиваю для красного словца. Но готовая лапша меня не отвращает.
В студенчестве и после у меня была куча частных учеников. Их заботливые мамы всегда угощали меня после урока: иногда кофе с печеньем, а иногда целыми обедами. Я же быстро усвоила золотое правило: дают поесть - жри . Неизвестно, когда увидишь пищу в следующий раз. Вижу себя за кухонным столом, поедающую в упоении какие-то макароны. Рядом стоит  пятилетняя ученица Маша и смотрит на меня с обожанием. Потом говорит:
-Мама права, ты любишь покушать.

Но обжорство  - обжорством , а кулинарный шок - это действительно эстетическое переживание, потрясение, вызывающее разные психологические последствия. Вот о таких трех потрясениях я и хочу написать.

Потрясение первое. Советский шик.

 

( Read more... )

 

 

Три кулинарных шока.

В статье про стейки +1
 и в дискусcии о самом- самом я начала вспоминать, что действительно больше всего в жизни поразило мои органы вкуса . 
Hе могу назвать себя гурманом, поскольку являюсь банальной обжорой. Если хорошая еда временно недоступна, я "отдамся пороку чревоугодия" с любой встреченной  булочкой, или банальной готовой котлетой под названием "гамбургер". ..
Нет филе - пусть будет шницель, нет свежих помидоров - согрешим с томат-пастой...А уж консервы.....
Конечно, я преувеличиваю для красного словца. Но готовая лапша меня не отвращает.
В студенчестве и после у меня была куча частных учеников. Их заботливые мамы всегда угощали меня после урока: иногда кофе с печеньем, а иногда целыми обедами. Я же быстро усвоила золотое правило: дают поесть - жри . Неизвестно, когда увидишь пищу в следующий раз. Вижу себя за кухонным столом, поедающую в упоении какие-то макароны. Рядом стоит  пятилетняя ученица Маша и смотрит на меня с обожанием. Потом говорит:
-Мама права, ты любишь покушать.

Но обжорство  - обжорством , а кулинарный шок - это действительно эстетическое переживание, потрясение, вызывающее разные психологические последствия. Вот о таких трех потрясениях я и хочу написать.

Потрясение первое. Советский шик.

 

( Read more... )